每 100 克
| 水 (克 ) | 73.56 |
| 热量 (大卡 ) | 153.0 |
| 热量 (千焦 ) | 640.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.55 |
| 总脂肪 (克 ) | 9.33 |
| 灰份 (克 ) | 0.85 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.71 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 12.0 |
| 铁 (毫克 ) | 5.96 |
| 镁 (毫克 ) | 15.0 |
| 磷 (毫克 ) | 177.0 |
| 钾 (毫克 ) | 176.0 |
| 钠 (毫克 ) | 74.0 |
| 锌 (毫克 ) | 6.59 |
| 铜 (毫克 ) | 0.346 |
| 锰 (毫克 ) | 0.089 |
| 硒 (微克 ) | 4.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 3.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.152 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.728 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.883 |
| 泛酸 (毫克 ) | 2.559 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.36 |
| 总叶酸 (微克 ) | 72.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 72.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 72.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 7.29 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 9.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 9.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 30.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.66 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.06 |
| 16:0 (克 ) | 1.45 |
| 18:0 (克 ) | 0.78 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.37 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.39 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.98 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.71 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.91 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.07 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.72 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 136.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.199 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.704 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.833 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.355 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.303 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.376 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.211 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.696 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.557 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.88 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.997 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.408 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.98 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.512 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.308 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.863 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.793 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.627 |